而且同样由于造型复杂，水箱内的水难以倒出，同样也难以清洗内部，就会滋生细菌。残留的水无法完全排出，潮湿的环境会加快细菌的繁殖。据相关数据表明，活跃在水中的大肠杆菌24小时内可以繁殖数百亿个！
麻烦二：中途加水因为水箱的容积有限，如果做菜数量比较多，需求的水量比较大，那么在烹饪过程中就有水量不足的可能，所以中途可能需要打开舱门拿出水箱加水。有的蒸箱设置的是外置水箱，能够省去开舱门的步骤，但还是不能省去加水的环节。
麻烦三：放置麻烦90后有健康养生意识值得鼓励，又勇敢地迈出了亲自烹饪的 步，如果没有良好轻松的操作体验，那么很可能成为保持健康生活方式的阻力。如果是第 次进厨房，没有用过水箱式蒸烤机产品的经验，那么在拿出和放置水箱的时候往往会卡壳，耽误时间又影响操作体验。
德意电器贯彻了“健康养生”的理念，德意鲜活水蒸烤 体机ZKA5768创造性的抛弃了水箱式设计，通过净水机或自来水直接自动引入新鲜活水。这样可以保证水的“鲜活”，使得做菜时水更新鲜，没有过量细菌滋生，没有水垢，没有水箱内部霉菌之类的问题等等，出炉的菜品更加健康，90后养生更加轻松无忧。鲜活水直连，无限续航，不但可以省去频繁换水、中途加水的麻烦，而且进水量更加科学而精准，保证菜品的色香味形都具有大师 的水准。Part2 外观介绍
这款产品是嵌入式产品，机身尺寸是高455*宽595*深520mm，净重32.8KG。
拆箱后，可以看到产品以及相关附件，包括有孔食物盘 个、无孔食物盘 个、食物搁架 个、隔热手套 只、吸水海绵 个、木螺钉四科以及说明书（含保修卡） 本。外观主要由不锈钢和钢化玻璃组成，造型时尚大方，可以与各种厨房的设计风格融为 体，提升厨房的档次和居家品质。
我们来看 下真实的镶嵌在整体厨房结构中的德意蒸烤 体机，从侧面看，产品和橱柜很好的融合镶嵌，突出产品精致时尚的外形，体现居家品味。
舱门把手造型简单，握感舒适，同时这种材质不会给人以冷冰冰的手感，是让人感觉友好的体验。
操作面板上面显示了很多功能，其中我们常见的菜品都可以 键操作，例如烤蛋挞、蒸馒头、烤牛排等等功能，被放置在显眼的位置，操作轻松简单。同时还有12大常用模式，厨房小白也能轻松驾驭，具备了蒸、烤、蒸汽烤、发酵、解冻等功能。
此外，德意蒸烤 体机的炉门在转动过程中，可以在任何角度停留，使用十分方便，非常人性化。在腔体口的周围 圈，有 圈密封胶条，能够锁住腔体里的温度，从而节省能源，保证食物的口感。
因为其采用了铰链弹簧力度及炉门自量旋转配合结构平衡控制技术，使炉门每个点都可以达到平衡。
打开舱门，里面的内胆是经过高温珐琅工艺融化而成的微晶体搪瓷内胆，与其他材质相比，具有美观、易清洁、安全和防生锈的优势，可耐800℃高温。可拆卸搁架方便我们在清洁内腔时拆卸，卫生又方便。另外，虽然是无水箱设计，为了进 步确保产品使用效果和烹饪卫生，德意在右上角安装了除垢盒，能够智能识别水垢，定期提示清洁保养。45cm高度机身设计，科学优化空间布局，创造45L超大容积，可容纳三层食物同时烹制，省时省力又省电，充分满足家庭日常和朋友聚会时的烹饪需求。Part3 功能介绍能蒸善烤，德意鲜活水蒸烤 体机ZK5768创造1+1＞2的全能蒸烤体验。在烹饪方式上，与普通蒸箱、烤箱相比，在单蒸和单烤功能之外，这款产品还多了蒸汽烤、高温蒸等复合的功能。美味纯蒸——瞬间产生大量纯净的蒸汽，可迅速全方位包裹食物，锁住鲜美，蒸出健康。均匀全烤——因为蒸汽喷蒸设计取代了舱底部的蒸汽发生器，使得底部烘焙加热管得以保全，上下顶底U型加热管，加上背部加热管以及热循环风扇，形成三味真火立体蒸烤效果。市面上很多蒸烤 体机，因为有底部的蒸汽发生器，所以底部是没有烘焙加热管的，也就是说，它们烘烤的功能是被“阉割”了的——没有底部烘烤的烤箱是不完整的。
蒸汽烤——可能有些烹饪爱好者会发现，传统烤箱烘烤肉类的时候，容易出现肉质口感柴硬，干巴无水分的情况。而蒸汽烤的优点就是在烤制的时候辅以适当的蒸汽喷射，保证烤出来的肉质鲜嫩多汁、外香里嫩、入口爽滑。除此以外，这款产品的高精度智能温控系统，拥有30 ℃ -230℃宽幅可调温度，快速升温运行稳定；当加热到预设温度，温差控制在±1℃以内，火候精准，口感更好。Part4 烹饪实操介绍了那么多功能，潮流家电网决定先替小伙伴们试试这款产品，看看效果到底如何！话不多说，上第 道菜：花蛤蒸蛋。
花蛤是所有贝壳中 好吃 有营养的 种，花蛤的肉美味可口，放几个个土鸡蛋 起蒸，真是 个营养丰富味道鲜美的好菜。这道菜的步骤非常简单，网上有很多教程，这里就不赘述了。我们使用普通蒸，时间20分钟，温度为100℃。
见证效果的时刻到了。将保鲜膜去掉，撒入葱花，淋上酱油，表面瞧上去那平滑的表面十分诱人。
舀出 口，里面也是弹弹的，嫩滑的。
第 道蒸蛋不管从卖相还是口感上说，可以毫无疑问地打100分。接下来，我们试试蒸汽烤，继续上菜：烤生蚝。
烤生蚝的做法非常简单，只需将蒜蓉、姜末、酱等佐料放入刚刚撬开的生蚝内，再直接放到火上烤熟即可， 大限度地保证了蚝肉的新鲜还增加了蚝的野味感觉 。将材料准备好后，放入锅中，选择蒸汽烤，20分钟。
看汁水在兴奋的翻腾，这种感觉就是幸福，烹饪带给人的治愈感。
出锅了，撒上葱花点缀 下， 口 个，满嘴幸福。 后，我们试试烤牛排。
在锡纸上抹上油，放上牛排，放入蒸烤箱，选择牛排模式，20分钟，200℃。出锅了，我们已经闻到了浓郁的香味。我们试着切开，感受 下肉质，通过动态图片，我们可以看到十分顺利没有卡顿，肉也鲜嫩多汁，让人充满食欲。
除此之外，潮流家电网还蒸了馒头，烤了翅中，今天所有菜品全部烹饪成功了。在菜品制作中途，我们还测试了噪音和隔热玻璃效果。
测试结果为：噪音声功率数值50.6dbA，即声压值是36.6 dB, 玻璃门温度是26.2℃。潮流家电网经过测试多款类似产品，评价为，噪音值比 般产品低，更为优秀的是， 般产品在使用时玻璃门的温度都在40-50℃左右，有的甚至超过50℃。
那为什么德意这款产品如此优秀呢？据了解，德意鲜活水蒸烤 体机ZK5768拥有三重散热系统，顶部冷风机与前置出风口协作，配合独特对流窗设计的舱门，隔热降温，散热快，不烫手，更安全。同时还有三层隔热玻璃门，有效隔绝热量。潮流家电网评测总结：从外观上看，德意鲜活水蒸烤 体机ZK5768简单时尚大方，不管什么样的家装风格，都能很好的镶嵌为 体。这里提示 下，因为是嵌入式产品，所以在安装前要与橱柜设计师沟通好尺寸，以免不必要的麻烦。从功能上说，它比 般的产品多了蒸汽烤和高温蒸的功能，给消费者更多创作选择和想象空间，而且在菜品制作过程中，体验感好，菜品成功率几乎万无 失。除了直观感受和功能，德意鲜活水蒸烤 体机ZK5768更在性能上保证了 高品质，比如噪音和隔热就是很好的体现了这 点，这也是德意电器 贯务实的风格体现。在产品同质化现象比较严重的蒸箱和蒸烤 体机市场，德意这款鲜活水蒸烤 体机却不落窠臼，从烹饪用水的健康痛点出发潜心研发， 出手就是直击大家关注的健康要点，凭借独到的无水箱专利设计领“鲜” 步，另辟蹊径打开了蒸烤市场的 扇大门。可以预见，凭着这“ 招鲜吃遍天”的制胜绝招，鲜活水将在蒸烤大舞台上当担重要角色，毕竟它的颜值和技艺双双在线。可以说德意鲜活水蒸烤 体机ZK5768是 款秀外慧中的厨房神奇，第 次使用的朋友们也不用担心，这款产品的设计非常友好，用这款产品立马可以上手。90后们也不要再朋克养生了，用鲜活水烹饪 桌色香味俱全又不失营养的菜肴 点都不难。养生很简单，做就完了。如果 近家中有意购置 款蒸烤 体机，这台产品应该不会让您失望。
