我是如何用微波炉蒸出超级鲜嫩蛋的
我是如何用微波炉蒸出超级鲜嫩蛋的
记得上次我去朋友家，看到她一边忙着准备早餐，一边拿出一个小碗，里面装着几个鸡蛋和水，我好奇地问：“你怎么这么做？” 她笑了笑，说：“这是我的秘籍，用微波炉蒸蛋超级简单又省时。”
那天，我就决定尝试一下。回家后，我找来两个鸡蛋和一些水，将它们放进一个微波安全的碗里，然后设置时间。我选择了2分钟30秒，这个时间似乎适合两颗中等大小的鸡蛋。
待机器发出“ding”声时，我打开了微波炉门，轻轻摇晃碗中的蛋液检查是否已经凝固。看起来还不够完全，所以我再加了一分钟，总共3分钟30秒。
这一次，当我打开门的时候，那是一幅美丽场景：两个漂亮透明的半熟蛋液在其中，每个都有自己的形状，就像是艺术品一样。我用叉子轻轻挑起一部分，让它流淌出来，那种清澈透明、口感细腻让人垂涎三尺。这就是“软煮”或者说“半熟”的真正含义，它既保留了新鲜味，又没有过度烹饪导致失去营养。
接下来，就是最重要的一步——蘸酱！这个过程可以根据个人喜好自由发挥。我喜欢的是将蒸好的蛋液蘸上一点点黄油，再撒上少许盐和胡椒粉，还有一点点碎香菜给予额外的风味提升。
最后，只需享受这份简单而美味的小吃。每一口都是对自己掌握厨艺的一种肯定，也让我意识到，有时候生活中的小确幸往往来自于那些我们曾经忽略或不以为然的小事，如使用微波炉蒸制鸡蛋所能带来的惊喜。
