微波炉煮鸡蛋的技巧与窍门
选择新鲜的鸡蛋
在开始之前，首先要确保使用的是新鲜的鸡蛋。新鲜的鸡蛋外壳坚固，不易破裂，而且内里也不会有异味。旧或过期的鸡蛋容易碎，且可能含有细菌，这会影响到最终食用的安全性和口感。
清洗并去除污渍
将选好的鸡蛋清洗干净，用软布轻擦去任何可能附着在表面的污渍或灰尘。然后用温水浸泡几分钟，使得外壳更加牢固，从而减少在微波炉中煮时破裂的风险。
准备好烹饪工具
准备一个耐高温、防滑的小碗或者是专门用于微波炉中的烤盘，它应该足够大可以放入一两个整颗的大白菜叶子来保护下面不被油脂溅出，同时还要能够承受一定温度下的热量传递。
规定适当时间
根据个人口味调整预设时间。一颗小型或半熟程度较高的煮熟需要大约30秒至45秒，一颗普通大小则需要60秒左右，一般来说每隔10-15秒检查一次，以免过度加热导致外皮变硬，但内部未完全煮熟。如果喜欢更硬一点，可以多加5-10秒钟，但是超过1分钟以上就会使得中心部分变得太硬了。
检查是否完美炒熟
取出微波炉后，让它稍稍冷却一下，然后用手轻轻触摸其表面，如果感觉到略为弹性的质地，那么这说明这个点已经达到最佳状态。如果你喜欢更柔软一些，可以继续短暂再次加热（通常是10-15秒），但注意不要让它变成太湿或者过于酥脆，因为这样的话就无法保持原有的美味了。
尝试不同风格与配料
利用这些基本技能，你可以尝试各种风格和搭配，比如加入盐、胡椒粉、蒜末等调料，也可以加入切片番茄、小葱段、香草叶等其他蔬菜来增加营养价值，并提高口感层次。在进行实验的时候记得控制添加量以避免影响最后结果，因为不同的配料都会对最终产品产生不同的变化。
