冰箱并非万能柜 这些食物不要放入冰箱
冰箱已成为现代家庭生活中必不可少的家电之一了,我们习惯把各种东西都放入冰箱,以为这样就能更好的保存。其实不然,并不是所有东西都适合放入冰箱保存的,下面这几种常见食品就不适合放入冰箱,快来了解一下吧。
冲调干制品
茶叶、奶粉、咖啡这类冲调干制品只要用密封罐密封保存,就可以达到保鲜的目的。相反,将这些食物放入冰箱,如果密封不严,反而会是冰箱中的潮气进入食物之中,容易造成霉变。另外,茶叶这类食品,有很强的的吸附作用,很容易变味,也不适宜放入冰箱。
热带水果
香蕉、芒果这类热带水果也要和冰箱绝缘。特别是香蕉,一旦受冷很容易变质。最好的储存方法是放置在阴凉通风处即可。
面食
馒头、花卷、面包这类淀粉类食物,不宜长时间放在冰箱中冷藏,这样反而会加快这些食物变干变硬的速度。如果需要多储存几天,最好用食品袋密封后,放入冷冻箱,吃的时候用微波炉解冻1-2分钟即可。如果短时间能吃完,放在室温条件下就行了。
巧克力
在高温情况下,巧克力放入冰箱无可厚非,否则就变成巧克力酱了,但是在20℃以下的室温情况下,其实就没必要放入冰箱了。巧克力长时间放入冰箱,容易发生脂肪结晶的晶型变化,口感会变得粗糙,表面也会长霜,吃起来就会感觉怪怪的。