自己动手乐趣无穷 自制冰冻美食看这里
我们都知道用冰箱来储存食材，其实，冰箱还能有很多其他的妙用呢，比如自制一些冰冻美食，就是其中之一，那么你知道如何去制作吗？本期笔者就教你几招，赶紧来学习一下吧。
自制可可雪糕。取砂糖250克、鲜牛奶600克、可可粉2克、奶油100克和水500克入锅煮沸，用细目筛过滤，不断搅拌，然后注入模具中，放入冰箱冻结即成。
自制咖啡牛奶。咖啡10克和水约200克一起倒入咖啡壶中煮10分钟，等色浓后，用纱布过滤除渣。将1瓶牛奶煮开加白糖25克搅匀，再冲入煮好的咖啡，热饮或晾凉置冰箱冰冻均可。
自制酸梅冰块。取酸梅和白糖各适量，入锅加水煮沸，晾凉倒入冰块屉中，放入冰箱冻结成块即可。
自制果汁冻。将200克果汁、洋菜少许放锅煮，洋菜化后，加1匙白糖搅匀，置小火上加热，使糖渐溶，煮至沸滚，然后将混合液倒杯中晾凉，放入冰箱冰冻。
顺便温馨提醒一下，利用冰箱冷冻制冰时，冰盒内的水不要注满，以免溢出，取冰时勿将冰盒弯曲或用力敲击，只要将冰盒稍加扭转，冰块便可脱出。
