微波炉烤红薯的秘诀简单快捷又美味的家常方法
选择新鲜红薯
首先，需要选购一些新鲜、无霉菌的红薯。一般来说，冬季和春季是红薯最为丰富的时候，这时候买来的红薯质地较硬，适合烘烤。如果是夏季购买的可能会稍软一些，但只要选用那些外皮坚韧、没有裂纹或者开口的小芋头，也能做出不错的效果。
清洗和切割
将选好的红薯清洗干净，然后用厨房刀或削皮器去掉表面的土壤和薄薄的一层老皮。接着，将整个或半个大型红薯（根据个人喜好）切成块状或者均匀地切片，以便于翻转和均匀加热。
预处理与调味
在开始放入微波炉之前，可以对这些切好的部分进行简单预处理，如撒上少许盐或糖分散其香气，也可以加入几瓣桂花增加香甜度数，或是撒上一小撮五香粉增添一点肉类风味。此外，对于喜欢辣的人，还可以加入几颗辣椒粉来增加点麻辣感。
微波炉设置与操作
将预处理好的材料放在耐高温容器中，如果使用的是单个整块大的红薯，可以直接放在微波炉盘上。在设置时，要注意保持足够的大量空间，因为在加热过程中可能会膨胀。通常建议以每分钟800-1000瓦为单位设定时间，每隔30秒左右打断一下，让温度均匀分布，同时避免过度蒸发水分造成焦糊。
烘烤完成后的操作
当规定时间结束后，请谨慎打开微波炉门检查是否已经煮熟。如果还未达到熟透状态，可继续调整时间并按相同间隔再次加热直至完全熟透。当全体食材煮熟后，从容器中取出，并等待它们略凉一些，即可享用。你也可以在这时撒上些碎菜，如葱花、胡萝卜丝等，用来装饰增加视觉效果。此刻，一份既健康又美味的自制烤红薯就摆在你的面前了。
