常用灭菌设备不锈钢高温灭菌锅粽子机器
食用菌高温灭菌锅粽子不锈钢灭菌机器，选择原则如下：首先，要注重控温精度和热分布均匀性，因为对于温度要求极高的产品，尤其是出口市场的产品，其对热量分布的要求更为严格。因此，在此情况下，最理想的是选择一台电脑全自动杀菌锅，它能提供精确控制的温度和压力，对于保证食品质量至关重要。而电脑半自动杀菌锅虽然在温度控制、压力控制方面与全自动无异，但价格却低于全自动的一半，因此对于一般需求来说，也是一个很好的选择。
如果生产的是含气包装或者外观要求较高的产品，那么就需要考虑到电脑全自动或半自动杀菌锅，这些设备能够提供更细腻的情感化处理，以满足消费者的审美需求。然而，如果生产的是玻璃瓶或马口铁制品，那么升温降温速度的快速可控就显得尤为重要，因此建议避免使用双层杀菌锅。
从节约能源角度出发，可以考虑选用双层杀菌机，它具有上罐是热水罐，下罐是处理罐，上层热水可以循环使用，大大减少了蒸汽消耗，使得每天产量超过10吨的大型食品生产企业特别受益。
对于小规模生产或者没有自有炉灶的地方，可以考虑电汽两用杀菌机，这种设备利用电加热产生蒸汽进行灭活，同时也方便操作。最后，对于粘稠度较高且在灭活过程中需要旋转的情况，还应选择旋转式 killings 锅，以确保食品安全同时保持流程效率。
