真空食品杀菌设备概览了解常见的杀菌技术与应用
真空食品杀菌设备概览：了解常见的杀菌技术与应用
真空技术在食品处理中的应用已经十分广泛，尤其是在杀菌方面。以下是关于真空食品杀菌设备的一些关键信息：
真空灭菌原理
真空灭菌通过将食物置于真空环境中，并使用高温或化学物质进行处理，以达到消毒和延长保质期的目的。这种方法可以有效地消除微生物并保护食物不受氧化。
热蒸汽灭菌器
热蒸汽灭菌器利用热蒸汽来达到高温，这种温度通常足以破坏大部分微生物。这些设备能够精确控制温度和时间，使得整个过程既安全又高效。
高压液体滅絲機
高压液体滅絲機是一种特殊类型的殺病設備，它通過將食材放入一個密封容器中，然后用超高壓力水進行處理來達到殺死細胞的效果。這種方法能夠快速且無需加熱，有助於維持營養素。
紫外线曝光系统
紫外线曝光系统使用紫外线照射对食品进行杀菌。这一方法对于那些不能承受高温或其他物理条件的产品来说非常有用，因为它不需要任何物理接触，仅通过光能就能实现细致彻底的地面消毒。
气相二氧化硅(SO2)气体处理系统
气相二氧化硅(SO2)气体处理系统通过释放一种有机溶剂来悬浮在食材表面上，然后再次抽吸去除这层层解离出的溶剂，从而清洁表面的细小孔隙，达到深度消毒效果。
非离子激活剂（NDA）治疗系统
非离子激活剂（NDA）治疗系统利用特定波长的非离子辐射对微生物造成损害，最终导致死亡。此类装置适用于各种类型的食品，无论是固态还是半固态产品，都能够提供全面且无残留风险的地面和内陷部位消毒服务。
