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食品加工污水处理设备

一、食品厂水质特点

食品厂是指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工，以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动，是广义农产品加工业的一种类型。食品厂废水主要来源生活当中和生产当中，而在这其中又包含了许多种类的污水，如肉类屠宰废水、熟食加工废水、蔬菜加工废水、糖类加工废水、淀粉加工废水、有泪加工废水等。

食品厂原料普遍，制种类类繁多，排出废水的水量、水质差别很大。废水中主要污染物有

1、漂浮在废水中固体物质，如菜叶、果皮、碎肉、禽羽等；

2、悬浮在废水中的物质有油脂、蛋白质、淀粉、胶体物质等；

3、溶解在废水中的酸、碱、盐、糖类等：

4、原料夹带的泥砂及其他有机物等；(5)致病菌毒等。

经食品加工污水处理设备水质参数表

名称	CODcr	BOD5	SS	NH3-N	PH
原水	≤4000	≤1200	≤1200	≤70	6~9
出水	100	70	20	15	6~9
单位	mg/L	mg/L	mg/L	mg/L

二、处理设备工艺流程

集中收集而来的污水首入食品加工污水处理设备内的厌氧池，在厌氧池内污水完成水解酸化过程、产乙酸过程。通过水解和酸化过程，提高原污水的可生化性，从而减少后续反应的时间和处理的能耗。

经过厌氧池处理的污水进入缺氧池。缺氧池内利用兼氧微生物来降解废水中的污染物。从好氧池回流的硝化液含有一定的溶解氧，改变了污水中的溶氧浓度，使污水形成较好的缺氧环境，反硝化菌在缺氧池利用新进入的污水中丰富的有机物作碳源进行反硝化反应，将回流混合液中的大量NO3-N和NO2-N还原为N2释放至空气，实现污水的脱氮。

接着污水进入生物接触氧化池，对污水中的有机物实行进一步的降解。设计采用生物膜法中的生物接触氧化法作为好氧处理的工序。生物接触氧化法又称淹没式生物滤池，是活性污泥法与生物滤池复合的生物膜法，池内设有填料，填料上长满生物膜，经过人工曝气的污水以一定的流速流过池内填料，通过与生物膜的不断接触，在生物膜的作用下，污水得到净化。

在生物接触氧化池中，通过曝气设备对池内污水进行适当曝气，在生物接触氧化池内进行好氧生化处理。在好氧生化处理中，有机物被微生物进一步生化降解，浓度继续下降；氨氮被硝化，NH3-N浓度显着下降，随着硝化过程的进行，污水中NO3-N的浓度增加；活性污泥中聚磷菌在好氧条件下大量吸收污水中的磷，把它转化成不溶性多聚正磷酸盐在体内贮存起来，后通过沉淀池排放剩余污泥达到系统除磷的目的。

接触好氧反应后，污水中的污染有机物已经被微生物基本消解，进入沉淀池进行沉淀，利用重力沉降将污水中的悬浮颗粒从水中去除，降低污水中悬浮物的浓度。后污水进入消毒池，杀灭污水中的大肠菌等细菌后达标排放。

三、设备综营具备

1、专业性：本结合污水企业的，由污水处理单位的多位行业内专家和齐鲁大学工程学院和，采用的计算机技术历时两年而成。已在数家大型排水集团试运行，取得用户一致高度评价。

2、性：加工食品污水处理设备采用Spring、Hibernate框架技术，基于J2EE的平台。设备采用了B/S架构，运用JSP/Servlet、Ext、Flex等技术。是主流的企业级技术。在效率、运行性、数据、应用功能扩展等方有得天独厚的优势。

3、扩展性：本分为厂站数据采集和平台两部分，可大程度不同污水处理厂具有差异化的应用；采用模块化设计，不但了作为污水处理厂基础信息平台的需求，功能更可根据用户的个性需求而定制功能，同时随着企业信息化程度和水平的不断而进行应用方面的拓展从而更高层面的需求。

4、实用性：一体化食品厂污水处理设备基本涵盖了污水处理厂生产活动中的各个层面，而地了企业的信息化水平。采用友好直观的显示界面，实现生产工艺图形化实时，各种能耗实时显示；同时对污水处理厂为关注的节能降耗问题进行了针对性设计，采用多种科学手段进行控制，自动分析水质数据情况，计算的比例，节约成本；曝气池溶解氧浓度的控制，曝气能耗等。