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高效杀菌小型食品微波杀菌机食用菌高温灭菌锅粽子不锈钢灭菌机器
食用菌高温灭菌锅粽子不锈钢灭菌机器,选择原则如下:
1、首先要考虑控温精度和热分布均匀性。对于要求温度极其严格的产品,尤其是出口产品,其热分布必须非常均匀,这时应选用电脑全自动杀菌锅。虽然电脑半自动杀菌锅在温度控制、压力控制方面与全自动相同,但价格却低于全自动的三分之一,因此可以作为一个经济实用的选择。而对于一般情况下的食用菌高温灭菌需求,电气半自动杀琴锅通常就足够了。
2、如果产品需要气包装或者外观要求较为严格,那么电脑全自动或电脑半自动杀菌锅将是理想之选,因为它们能提供更精确的温度和压力控制,从而保证食品品质。
3、对于玻璃瓶或马口铁制品,由于升温降温速度对这些材料来说都很重要,不建议使用双层杀菌锅。
4、为了节约能源,可以考虑使用双层杀菌机器,它具有上罐为热水罐下罐为处理罐,上层热水重复使用,可大幅减少蒸汽消耗,对于日产量超过10吨的大型食品生产企业特别有利。
5、对于产量小或者没有独立的蒸汽系统,可以采用电汽两用殺病機,它通过下部電加熱产生蒸氣,上部進行滅活處理,是一种灵活且节能的解决方案。
6、最后,如果產品粘稠度較高,在殺病過程中需要旋轉以避免糊塗,則應選擇旋轉式殺病機,以確保食品質量。