在社会上如何开设开放式厨房并保持其干净整洁分享四个重点建议
我知道开放式厨房不仅能与餐厅和客厅连接，促进家庭成员间的交流，但它们也需要更注意维护干净整洁。要想拥有一个清爽的开放式厨房，我们可以遵循以下四个重点：
首先，我会尽量使用现代厨电减少明火烹调。爆香热炒、酥炸等方式产生较多油烟，虽然可以通过推拉门设计降低到其他空间，但长期下来仍可能积累污垢。我建议改用不会产生过多油烟且便利的炉具，如IH炉、电锅、微波炉、电磁炉或烤箱等，这样既可减少油腻感，也能提高烹饪效率。
其次，如果不得不使用爆炒或油煎方式，我会选择高功率且具有大吸力或强化排烟效果的抽油烟机。这有助于解决卡油问题，让居家空气更加清新。此外，抽油烟机应覆盖整个炉具范围，并在开关时考虑将残余的油脂完全排放掉。
再者，每次下厨后我都会立即做些清洁，以避免顽垢形成。简单有效地每当一餐结束后就快速擦拭使用区域，便能减少oil pollution 的积累。
最后，在装修时，我会选择防水耐脏材质来确保墙面和地板能够抵御日常生活中的污渍。在挑选材料时，将磁砖作为耐磨防潮的地板材料，同时对于容易看得到脏污的地方，可以选择表面光滑无缝隙的玻璃或金属材，这样清洁起来更为便捷且持久性好。
