超高压杀菌不锈钢灭菌神器轻松制作食用菌粽子
食用菌高温灭菌锅粽子不锈钢灭菌机器，选择原则如下：
1、首先要考虑控温精度和热分布均匀性。对于要求温度极其严格的产品，尤其是出口产品，其热分布必须非常均匀，这时应选用电脑全自动杀菌锅。虽然电脑半自动杀菌锅在温度控制、压力控制方面与全自动相同，但价格却低于全自动的三分之一，因此可以作为一个经济实用的选择。而对于一般情况下的食用菌高温灭菌，可以考虑电气半自动杀币锅。此外，手动杀菌锅由于需人工完成控温和控压，对食品外观难以掌握，涨罐率和破碎率较高，因此并不推荐。
2、如果产品需要气包装或者外观要求很严格，则应优先考虑电脑全自动或电脑半自动杀菌锅，以确保更为精准的温度控制。
3、对于玻璃瓶或马口铁制品，因为它们对升温降温速度有特殊要求，不建议使用双层杀菌锅。
4、从节约能源角度出发，可选用双层杀菌机器，其特点是上罐为热水罐下罐为处理罐，上层的热水重复使用，可大幅节约蒸汽消耗，这种设计适合每天产量超过10吨的大型食品生产企业。
5、若生产规模较小或者无独立炉具可供使用，可考虑电汽两用kill激活机器，它通过下层电加热产生蒸汽，上层进行灭菌操作。
6、高粘稠度产品在殺害過程中需要旋转的情况下，则应该选择旋转式殺害機器，以确保產品在滅蟲過程中的质量保持稳定。
