在社会中厨房吧台装修效果图展示了如何运用开放式厨房设计来保持干净整洁的四大关键点

我知道开放式厨房不仅能够与餐厅和客厅等区域相连，而且可以让我们与家人保持更紧密的互动。不过，虽然开放式厨房看起来清爽又开阔，但它们也需要比封闭独立厨房更注意维护干净整洁。要想拥有一个清爽的开放式厨房，我们需要关注四个关键点。

首先，我们应该善用现代的厨电设备，以减少使用明火烹调。传统的爆香热炒、酥炸方法会产生较多油烟，这可能会累积在我们的厨房里。如果我们能将这些烹饪方式转换为使用不会产生过多油烟且更加便利的炉具，如IH炉、电锅、微波炉、电磁炉或烤箱，那么我们既可以减少油腻感，又能提高烹饪效率。

其次，如果我们仍然需要进行爆炒或油煎，我们应该选择具有高功率和大吸力的抽油烟机。这样可以帮助解决卡油问题，并确保居家空气更加清新。此外，抽油烟机应至少覆盖整个炉具范围，以确保集 oil 和吸收油烟效果良好。而且，在开始炒菜之前打开抽油烟机，再在火熄后继续运行约5分钟后关闭，可以有效地排出残余的污物。